Thum-Schinken \u2013 Anlagenkonzept<\/h1>\n1-Wagen Hei\u00dfrauchanlage \u2013 3 Einheiten<\/h4>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>![\"Doleschal-Anlage](\"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/thum-anlage-skizze1.png\" "\\"thum-anlage-skizze1\\"")
<\/span><\/div><\/div>![\"Doleschal-Anlage](\"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/thum-anlage-skizze2.png\" "\\"thum-anlage-skizze2\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Steuerung<\/h6>\n
\u201eISC-X10\u201c mit 10,1″ Farbdisplay<\/p>\n
Abmessungen (B\/T\/H)<\/h6>\n
5.730 x 1.500 x 3.400\u2009mm<\/p>\n
Wagengr\u00f6\u00dfe<\/h6>\n
1.000 x 1.000 x 2.000\u2009mm<\/p>\n
Anschlusswert elektrisch<\/h6>\n
3 x 400\u2009V +N+PE 50\u2009Hz \u2013 62\u2009kW gesamt<\/p>\n
Wasseranschluss<\/h6>\n
NW\u00a025 (R1″) \u2013 mind. 4\u2009bar<\/p>\n
Pneumatikanschluss<\/h6>\n
NW\u00a015 (R1\/2″) \u2013 mind. 5\u2009bar \u2013 max. 7,5\u2009bar<\/p>\n
Kondensatablauf<\/h6>\n
DIN2501-C, DN\u00a025<\/p>\n
Abluftgebl\u00e4se<\/h6>\n
0,75\u2009kW \u2013 400\u2009VAC \u2013 50\u2009Hz<\/p>\n
Umluftmotor<\/h6>\n
2-stufig (700 und 1400\/min) \u2013 2,4\u2009kW<\/p>\n
Glimmraucherzeuger<\/h6>\n
Jumbo\u00a01 (1,1\u2009kW)
\nWasseranschluss NW\u00a015 (R1\/2″)
\nPneumatikanschluss NW\u00a015 (R1\/2″)<\/p>\n
Wasserbad (Kochen)<\/h6>\n
mit automatischer Wasserzulauf-Niveau\u00adregulierung
\n(Wasser\u00adanschluss NW\u00a015 – R1\/2″)<\/p>\n
eingebaute Dusche<\/h6>\n
Wasseranschluss NW\u00a025 (R1″), 1\u00a0Duschkopf mit insgesamt 7\u00a0D\u00fcsen<\/p>\n
Reinigungssystem<\/h6>\n
vollautomatisch (Dosierpumpe Fabrikat Dosatron)
\nWasseranschluss NW\u00a020 (R3\/4″) , max. 40\u00b0\u2009C<\/p>\n<\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Multifunktionale Ausstattung<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>Touchscreen Computersteuerung \u201eISC-X10\u201c<\/h6>\n
Mit der leistungs\u00adstarken Touchscreen-Computer\u00adsteuerung \u201eISC-X10\u201c k\u00f6nnen bis zu 99 Programme mit 99 Programm\u00adschritten erstellt werden, wobei die einzelnen Verfahrens\u00adschritte einfach und \u00fcbersichtlich verwaltet werden k\u00f6nnen.
\nDer Produktions\u00adbildschirm kann bis ins kleinste Detail an die An\u00adforderungen der Produktion abgestimmt werden, wobei Soll\u00adwerte w\u00e4hrend des Produktions\u00adprozesses automatisch angepasst werden. Die Software \u201eDoleschal Data Pro\u201c erm\u00f6glicht zudem die Erfassung, Speicherung und Visuali\u00adsierung relevanter Produktions\u00addaten. Mittels kosten\u00adloser App \u201eMocha VNC Lite\u201c wird der Anlagen\u00adzugriff unabh\u00e4ngig von Ort und Zeit sichergestellt.<\/p>\n
Weitere Vorteile:<\/h6>\n- <\/i><\/span>einfache Handhabung sowie absolute Benutzer\u00adfreundlichkeit<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>innovatives Design verbunden mit optimaler Funktionalit\u00e4t<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>vollautomatischer Ablauf von Rezepturen<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>Schnellwahl h\u00e4ufig verwendeter Produktions\u00adprogramme mittels Favoritenleiste<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>unterschiedliche Benutzer\u00adebenen mit individuellen Berechtigungen<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>automatisches Reinigungs\u00adprogramm<\/div><\/li><\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
Automatisches Reinigungssystem<\/h6>\n
Bestehend aus innovativen Reinigungsd\u00fcsen sowie hydraulischer Dosierpumpe.<\/p>\n
Abluftgebl\u00e4se<\/h6>\n
Das Abluftgebl\u00e4se erm\u00f6glicht ein schnelleres, zeitsparendes und verbessertes Ableiten der Restluft.<\/p>\n
Glimmraucherzeuger<\/h6>\n
Der Vorteil ergibt sich aus dem sparsamen Verbrauch an R\u00e4uchermaterial sowie einem hervorragenden Rauchgeschmack. Das Ergebnis ist ein feiner aromatischer Rauch sowie eine goldgelbe F\u00e4rbung der Endprodukte.<\/p>\n
Innenliegende, computergesteuerte Intervall- und Permanentdusche<\/h6>\n
Durch diese Zusatzoption wird ein kontrollierter K\u00fchlungsprozess nach dem R\u00e4ucherverfahren gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n
N\u00e4here Informationen zum kompletten Sortiment von Inject Star und Doleschal finden Sie unter www.inject-star.com<\/a>.<\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/thum-anlage-skizze3.jpg\" "\\"thum-anlage-skizze3\\"")
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<\/span><\/div><\/div><\/span><\/div><\/div>Steuerung<\/h6>\n
\u201eISC-X10\u201c mit 10,1″ Farbdisplay<\/p>\n
Abmessungen (B\/T\/H)<\/h6>\n
5.730 x 1.500 x 3.400\u2009mm<\/p>\n
Wagengr\u00f6\u00dfe<\/h6>\n
1.000 x 1.000 x 2.000\u2009mm<\/p>\n
Anschlusswert elektrisch<\/h6>\n
3 x 400\u2009V +N+PE 50\u2009Hz \u2013 62\u2009kW gesamt<\/p>\n
Wasseranschluss<\/h6>\n
NW\u00a025 (R1″) \u2013 mind. 4\u2009bar<\/p>\n
Pneumatikanschluss<\/h6>\n
NW\u00a015 (R1\/2″) \u2013 mind. 5\u2009bar \u2013 max. 7,5\u2009bar<\/p>\n
Kondensatablauf<\/h6>\n
DIN2501-C, DN\u00a025<\/p>\n
Abluftgebl\u00e4se<\/h6>\n
0,75\u2009kW \u2013 400\u2009VAC \u2013 50\u2009Hz<\/p>\n
Umluftmotor<\/h6>\n
2-stufig (700 und 1400\/min) \u2013 2,4\u2009kW<\/p>\n
Glimmraucherzeuger<\/h6>\n
Jumbo\u00a01 (1,1\u2009kW)
\nWasseranschluss NW\u00a015 (R1\/2″)
\nPneumatikanschluss NW\u00a015 (R1\/2″)<\/p>\n
Wasserbad (Kochen)<\/h6>\n
mit automatischer Wasserzulauf-Niveau\u00adregulierung
\n(Wasser\u00adanschluss NW\u00a015 – R1\/2″)<\/p>\n
eingebaute Dusche<\/h6>\n
Wasseranschluss NW\u00a025 (R1″), 1\u00a0Duschkopf mit insgesamt 7\u00a0D\u00fcsen<\/p>\n
Reinigungssystem<\/h6>\n
vollautomatisch (Dosierpumpe Fabrikat Dosatron)
\nWasseranschluss NW\u00a020 (R3\/4″) , max. 40\u00b0\u2009C<\/p>\n<\/div>
Multifunktionale Ausstattung<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>Touchscreen Computersteuerung \u201eISC-X10\u201c<\/h6>\n
Mit der leistungs\u00adstarken Touchscreen-Computer\u00adsteuerung \u201eISC-X10\u201c k\u00f6nnen bis zu 99 Programme mit 99 Programm\u00adschritten erstellt werden, wobei die einzelnen Verfahrens\u00adschritte einfach und \u00fcbersichtlich verwaltet werden k\u00f6nnen.
\nDer Produktions\u00adbildschirm kann bis ins kleinste Detail an die An\u00adforderungen der Produktion abgestimmt werden, wobei Soll\u00adwerte w\u00e4hrend des Produktions\u00adprozesses automatisch angepasst werden. Die Software \u201eDoleschal Data Pro\u201c erm\u00f6glicht zudem die Erfassung, Speicherung und Visuali\u00adsierung relevanter Produktions\u00addaten. Mittels kosten\u00adloser App \u201eMocha VNC Lite\u201c wird der Anlagen\u00adzugriff unabh\u00e4ngig von Ort und Zeit sichergestellt.<\/p>\n
Weitere Vorteile:<\/h6>\n- <\/i><\/span>einfache Handhabung sowie absolute Benutzer\u00adfreundlichkeit<\/div><\/li>
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Automatisches Reinigungssystem<\/h6>\n
Bestehend aus innovativen Reinigungsd\u00fcsen sowie hydraulischer Dosierpumpe.<\/p>\n
Abluftgebl\u00e4se<\/h6>\n
Das Abluftgebl\u00e4se erm\u00f6glicht ein schnelleres, zeitsparendes und verbessertes Ableiten der Restluft.<\/p>\n
Glimmraucherzeuger<\/h6>\n
Der Vorteil ergibt sich aus dem sparsamen Verbrauch an R\u00e4uchermaterial sowie einem hervorragenden Rauchgeschmack. Das Ergebnis ist ein feiner aromatischer Rauch sowie eine goldgelbe F\u00e4rbung der Endprodukte.<\/p>\n
Innenliegende, computergesteuerte Intervall- und Permanentdusche<\/h6>\n
Durch diese Zusatzoption wird ein kontrollierter K\u00fchlungsprozess nach dem R\u00e4ucherverfahren gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n
N\u00e4here Informationen zum kompletten Sortiment von Inject Star und Doleschal finden Sie unter www.inject-star.com<\/a>.<\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":12526,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\nDer Produktions\u00adbildschirm kann bis ins kleinste Detail an die An\u00adforderungen der Produktion abgestimmt werden, wobei Soll\u00adwerte w\u00e4hrend des Produktions\u00adprozesses automatisch angepasst werden. Die Software \u201eDoleschal Data Pro\u201c erm\u00f6glicht zudem die Erfassung, Speicherung und Visuali\u00adsierung relevanter Produktions\u00addaten. Mittels kosten\u00adloser App \u201eMocha VNC Lite\u201c wird der Anlagen\u00adzugriff unabh\u00e4ngig von Ort und Zeit sichergestellt.<\/p>\n
Weitere Vorteile:<\/h6>\n- <\/i><\/span>einfache Handhabung sowie absolute Benutzer\u00adfreundlichkeit<\/div><\/li>
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Automatisches Reinigungssystem<\/h6>\n
Bestehend aus innovativen Reinigungsd\u00fcsen sowie hydraulischer Dosierpumpe.<\/p>\n
Abluftgebl\u00e4se<\/h6>\n
Das Abluftgebl\u00e4se erm\u00f6glicht ein schnelleres, zeitsparendes und verbessertes Ableiten der Restluft.<\/p>\n
Glimmraucherzeuger<\/h6>\n
Der Vorteil ergibt sich aus dem sparsamen Verbrauch an R\u00e4uchermaterial sowie einem hervorragenden Rauchgeschmack. Das Ergebnis ist ein feiner aromatischer Rauch sowie eine goldgelbe F\u00e4rbung der Endprodukte.<\/p>\n
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Durch diese Zusatzoption wird ein kontrollierter K\u00fchlungsprozess nach dem R\u00e4ucherverfahren gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n
N\u00e4here Informationen zum kompletten Sortiment von Inject Star und Doleschal finden Sie unter www.inject-star.com<\/a>.<\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":12526,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.inject-star.at\/pressecorner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Abluftgebl\u00e4se<\/h6>\n
Das Abluftgebl\u00e4se erm\u00f6glicht ein schnelleres, zeitsparendes und verbessertes Ableiten der Restluft.<\/p>\n
Glimmraucherzeuger<\/h6>\n
Der Vorteil ergibt sich aus dem sparsamen Verbrauch an R\u00e4uchermaterial sowie einem hervorragenden Rauchgeschmack. Das Ergebnis ist ein feiner aromatischer Rauch sowie eine goldgelbe F\u00e4rbung der Endprodukte.<\/p>\n
Innenliegende, computergesteuerte Intervall- und Permanentdusche<\/h6>\n
Durch diese Zusatzoption wird ein kontrollierter K\u00fchlungsprozess nach dem R\u00e4ucherverfahren gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n
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