Klimarauch- und Vorreifeanlagen (FMR)
Perfekt aufeinander abgestimmte lüftungs- und klimatechnische Funktionen garantieren erstklassige und präzise vorherbestimmbare Produktergebnisse.
Geeignet für
Rotfleisch
Geflügel
Fisch
Komponenten (optional)
modellabhängig Enthalpiemodul „EcoControl“
Luftströmungsmodul „EcoStream“
modellabhängig Enthalpiemodul „EcoSplit“
Betriebsdatenerfassung „Data Pro“
diverse Zusatzaustattungen
Eigenschaften
Rohwurst und Halbdauerware
effizienter Reife- und Räucherprozess
mit / ohne Rauch
exakte Temperatur- und Feuchteregelung
absolut gleichmäßige Konditionen
Touchscreen-Computersteuerung
kontinuierlich gesteuerte Luftwechselklappe
Ventilsteuerung
Radialgebläse
Luftwartungseinheit
automatisches Reinigungssystem
Erfüllung höchster Sicherheitsstandards
Modelle
FMR 2
FMR 10
FMR 15
FMR 20
FMR 30
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